Banh Xoai ( xoai veut dire mangue en vietnamien mais vous trouverez difficilement le goût du fruit dans le gâteau, malgré qu'il soit appelé Mango Cake en anglais ) est le plus vieux gâteau de Hoi An Il est fait à base de farine gluante, de noisettes et de sucre, point de mangue doncLe gâteau est mou et excepté le centre du gâteau, l'enveloppe est assez fade et farineuxLe gâteau de lune, pâtisserie traditionnelle du Vietnam La fête de la miautomne, ou Tet trung thu, s'approche à grands pas Il s'agit de l'une des plus importantes célébrations de l'année au Vietnam mais également dans d'autres pays influencés par la culture chinoise Un mois avant le grand jour, il est courant de voir dansPosté dans gâteau vietnamien par patisseriesvalerie Pour inaugurer ce blog qui parlera de pâtisseries (ah bon?), j'avais envie de partager une recette plutôt inhabituelle C'est (presque) l'été, alors quoi de mieux que ces petits gâteaux fluo pour un aprèsmidi dans un parc?
Gateau Vietnamien A La Banane Cuisiner Avec Ses 5 Sens
